После долгого семилетнего перерыва Гиллиам вновь начинает снимать фильм «Братья Гримм» с участием Хита Леджера и Мэтта Дэймона. Как уже стало привычным и для самого режиссера, уже после начала сьемок, студия прекращает финансирование и как за спасательный круг, Гиллиам хватается за предложение братьев Вайнштейн, известных голливудских продюсеров.
К сожалению, на режиссера начинается постоянное давление по любому поводу, продюсеры начали ставить свои условия еще до начала сьемочного процесса, вмешиваться в него. Это отразилось на качестве картины, которую не спасло, что окончательный монтаж её делал все-таки сам Гиллиам, хотя сам он признается, что фильм очень пострадал от его дурного в ту пору настроения. Видимо поэтому от картины остается впечатление незавершенности и недосказанности.
Не дожидаясь окончания картины, Гиллиам уже начал делать следующую – «Страну приливов», где ему уже никто не мешал, и где он был и режиссером и автором сценария, совместно с автором книги о зазеркальных приключениях маленькой Алисы по имени Джелиза-Роуз.